Después de un día largo, lo último que queremos es pasar horas en la cocina. Por eso, tener a mano algunas recetas rápidas y ricas puede ser la diferencia entre pedir delivery o disfrutar una comida casera sin complicaciones. Hoy compartimos algunas ideas para cenar en casa en menos de 30 minutos, sin perder sabor ni calidad. 1. Omelette de vegetales Ingredientes: 2 huevos ½ taza de espinaca o acelga ¼ de morrón picado 1 cucharada de queso rallado Sal, pimienta y aceite de oliva Preparación: Batimos los huevos con sal y pimienta. Salteamos los vegetales en una sartén con un poco de aceite, agregamos los huevos y cocinamos unos minutos. Doblamos y servimos con una ensalada. 2. Tostadas con palta y huevo Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral 1 palta madura 1 huevo Limón, sal y pimienta Preparación: Tostamos el pan. Pisamos la palta con limón, sal y pimienta. Cocinamos un huevo a la plancha o hervido. Armamos las tostadas y ¡listo! 3. Sal...